Cerca prodotto

Quale ricetta stai cercando?

le ricette

Couscous al Pesto

Couscous al Pesto

Il couscous è un piatto sfizioso molto veloce da preparare. È ottimo in estate condito con verdure saltate, come variante della classica insalata di riso o di pasta. Qui lo proponiamo in versione “sformato” con una presentazione raffinata del piatto.

 

PRIMO PIATTO/PIATTO UNICO
FACILE
IDEALE D’ESTATE

 

Ingredienti per 4 persone:
per il couscous:
320 g di couscous
350 ml di acqua
1 cucchiaino circa di sale
1 noce di burro
2 cucchiai di olio d’oliva

 

Per il pesto:
100 g di foglie di basilico
40 g di pinoli
100 g parmigiano
20 g di pecorino sardo
100 g di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio (a piacere)
sale q.b.

 

Preparazione:
Mettete l’acqua con il sale in una pentola o casseruola e portate a ebollizione. Togliete la pentola dal fuoco, e versate il couscous a pioggia e l’olio mescolando per non creare grumi. Aggiungete anche il burro e rimettete sul fuoco per altri 2/3 minuti continuando a mescolare e sgranando con una forchetta finché i grani non risultano ben separati. Lasciate riposare e preparate il pesto inserendo tutti gli ingredienti in un mixer o robot da cucina e frullando per qualche minuto. Infine amalgamate bene il couscous con il pesto , dividete in 4 parti e realizzate un piccolo sformato utilizzando un coppa pasta o uno stampino. Guarnite con pinoli e pomodorini a piacere.

le ricette

Sperimenta in cucina con le nostre ricette! Dai piatti semplici fino alle preparazioni più elaborate, la qualità e l’originalità dei nostri prodotti esalteranno il gusto e la resa scenografica delle tue ricette.

Cestini di Primavera

Bruschetta di Caponata

Gin Orange

Sprouts Salad

Tutti gli ordini effettuati dalle ore 12.00 del giovedì saranno evasi il lunedì mattina successivo per evitare il fermo deposito del prodotto fresco nei magazzini DHL.Ok

I cookie ci aiutano a fornire e migliorare i nostri servizi. Continuando a navigare sul nostro sito, accetti espressamente l’utilizzo degli stessi.  Maggiori informazioni Ok

Newwave Media srl